Η κυβέρνηση να αντιμετωπίσει άμεσα την παράνομη χρήση γαλακτόσκονης στο χαλούμι
Δήλωση Γιαννάκη Γαβριήλ, Βουλευτή ΑΚΕΛ και Προέδρου της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας, μετά τη συνεδρία της Επιτροπής
Με αφορμή την κριτική και την αφόρητη πίεση της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας για τους ελλιπέστατους ελέγχους που διενεργούνταν τα προηγούμενα χρόνια για αντιμετώπιση της παράνομης χρήσης γαλακτόσκονης στο χαλούμι, τα αρμόδια υπουργεία υποχρεώθηκαν να αποκαλύψουν ότι υπάρχει πρόβλημα πιστοποίησης της χημικής μεθόδου και ότι επί της ουσίας δεν διενεργούσαν κανένα έλεγχο για πάταξη της παρανομίας.
Αποκαλύφθηκε, επίσης, ότι τα προβλήματα με τη χημική μέθοδο που χρησιμοποιούσε το Κρατικό Χημείο ήταν για χρόνια εις γνώση της κυβέρνησης, τα οποία ωστόσο για λόγους που πρέπει να εξηγήσουν οι κυβερνώντες, όχι μόνο απόκρυβαν αλλά δεν έπραξαν το παραμικρό προς την κατεύθυνση ανάπτυξης νέας μεθόδου.
Αποκαλύφθηκε, επίσης, ότι το καθ’ ύλην αρμόδιο Υπουργείο, το οποίο δεν είναι άλλο από το Υπουργείο Γεωργίας, γνώριζε, αλλά δεν απαντούσε στα διαχρονικά ερωτήματα μας, αναφορικά με τις ποσότητες και εταιρείες εισαγωγής γαλακτόσκονης.
Όλη αυτή η απραξία και έλλειψη βούλησης άφησε άπλετο χώρο σε συγκεκριμένα οικονομικά συμφέροντα να συνεχίσουν ανενόχλητα να παρανομούν εις βάρος της χρήσης γάλακτος στο χαλούμι, αλλά και εις βάρος της ποιότητας του πιο εμπορεύσιμου προϊόντος της Κύπρου. Το στοιχείο και μόνο ότι η παραγωγή χαλουμιού υπερβαίνει κατά πολύ τις διαθέσιμες ποσότητες γάλακτος μιλά από μόνο του για το όργιο παρανομίας και νόθευσης που συντελούνταν όλα αυτά τα χρόνια.
Ενόψει της εφαρμογής του ΠΟΠ, η κυβέρνηση οφείλει άμεσα να ξεκινήσει αυστηρότατους ελέγχους για τις ποσοστώσεις των διαφόρων τύπων γάλακτος στο χαλούμι, αλλά και να αναπτύξει νέα μέθοδο εντοπισμού της γαλακτόσκονης, η οποία σύμφωνα με τους αρμόδιους είναι απολύτως εφικτή.
24/05/2022
